Controllo Qualità di Stabilimento

La risorsa coordinandosi con l’ufficio CQ Centrale a cui risponderà funzionalmente, dovrà occuparsi, negli stabilimenti di competenza, delle seguenti attività: Verifica il rispetto degli standard di qualità e delle caratteristiche del prodotto in base ai parametri definiti dall’azienda e nel rispetto delle normative vigenti Verifica il rispetto dei prerequisiti e delle procedure del piano di autocontrollo in merito ai processi produttivi Partecipa allo sviluppo del piano formativo per il personale relativo alla qualità Erogando la formazione del personale di produzione sui rischi igienico-sanitari Si occupa della declinazione e monitoraggio della documentazione e delle procedure relative alla qualità e rintracciabilità, HACCP, degli stabilimenti di competenza Implementa, controlla e adegua la documentazione del sistema qualità e delle certificazioni volontarie in ambito alimentare dello stabilimento e ne verifica la sua applicazione Si rapporta con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo (IFCQ, MIPAFF,…) Verifica la corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP) Coordina le attività di audit, sia ai fini delle certificazioni che in relazione ad audit richiesti dai clienti Verifica l’idoneità delle operazioni di pulizia e di igiene dello stabilimento Requisiti Richiesti Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli equivalenti Precedente esperienza lavorativa di 4/5 anni all'interno dell'area Controllo Qualità di aziende del settore alimentare – con preferenza aziende settore carni e similari Conoscenza dei principali processi di qualità, le certificazioni volontarie, il modello di autocontrollo e procedure HACCP. attitudine al lavoro in team attitudine al lavoro in ambienti dinamici e flessibili Completano il profilo la buona conoscenza della lingua Inglese e, come plus, la conoscenza base della lingua tedesca La provenienza dal settore Food e la partecipazione ad un master sulle certificazioni verrà considerato titolo preferenziale Orario di lavoro: full time Sede di lavoro: Modena con possibilità di trasferte presso altre sedi aziendali ...